精油vs原精

什麼是精油？什麼是原精？製法、特性與選擇方法一次看懂

選購天然芳香產品時，你可能會在瓶身上看到「精油」、「Essential Oil」、「原精」或「Absolute」等名稱。

不少人以為「原精」代表未經稀釋、純度更高的精油，其實這個理解並不正確。

精油與原精都是從芳香植物取得的天然香氣物質，但兩者的萃取方法、所含成分、氣味表現和應用方式並不一樣。

了解它們的分別，能幫助我們按照擴香、護膚、按摩或天然香水等不同需要，選擇合適的產品。

什麼是精油？

精油（Essential Oil／德文：Ätherisches Öl）是從花朵、葉片、果皮、木材、樹脂、種子或根部等植物部位取得的濃縮芳香物質。

它並不是一般意義上的植物油。精油不含橄欖油、杏仁油一類植物油所含的大量脂肪酸，反而主要由具有揮發性的芳香分子組成，因此能夠散發香氣。

大部分精油透過以下兩種方式取得：

1. 水蒸氣蒸餾

水蒸氣穿過植物材料，帶走其中的揮發性芳香分子。蒸氣經冷卻後重新凝結成液體，再分離成：

• 精油
• 純露／花水（Hydrolat）

薰衣草、茶樹、乳香、薄荷、天竺葵和迷迭香等精油，通常都以蒸餾方式取得。

蒸餾的溫度、壓力和時間都會影響精油品質，需要製作者根據不同植物作出調整。

2. 機械冷壓

冷壓主要用於柑橘類果皮，例如：

• 甜橙
• 檸檬
• 葡萄柚
• 佛手柑
• 柑橘

柑橘果皮表面具有肉眼可見的油囊。生產時以機械刮磨或擠壓果皮，令油囊破裂，再經離心及過濾取得果皮中的芳香物質。

冷壓柑橘精油通常保留較鮮明、接近新鮮果皮的香氣。不過，部分冷壓柑橘精油可能具有光敏性，塗抹皮膚後需要留意陽光及紫外線曝曬。

什麼是原精？

原精又稱：

• Absolute
• Absolue
• 植物原精

原精主要用於無法承受蒸餾過程，或以蒸餾方式難以取得理想香氣的花朵和植物。

常見例子包括：

• 茉莉原精
• 桂花原精
• 晚香玉原精
• 含羞草原精
• 紫羅蘭葉原精
• 橡木苔原精
• 部分玫瑰原精

需要特別澄清：

「原精」並不等於「未稀釋精油」，也不代表它比精油更純。

Absolute 是一種產品類別，名稱代表其特殊的萃取方式。

原精是怎樣製成的？

現代原精多以揮發性溶劑萃取，常見製作過程如下：

第一步：萃取植物材料

將嬌嫩花朵或其他植物材料放進密閉容器，以合適的溶劑萃取其中的：

• 揮發性芳香分子
• 色素
• 植物蠟
• 較大的非揮發性香氣分子

對於茉莉等對熱力敏感的花朵，水蒸氣和高溫可能破壞其細緻香氣，因此通常需要採用溶劑萃取。

第二步：形成香膏 Concrete

溶劑經真空蒸餾移除後，留下帶有香氣、色素及植物蠟的半固體物質，稱為 Concrete（香膏）。

第三步：以酒精分離

香膏再以酒精處理，利用低溫過濾去除不溶於酒精的植物蠟。

第四步：取得原精 Absolute

最後把酒精蒸發，留下氣味濃郁的原精。

信譽良好的生產商會嚴格控制溶劑殘留。購買原精時，除了價格，也應注意品牌是否提供植物學名、萃取方式、產地、稀釋比例及品質檢測資料。

精油與原精有什麼分別？

為甚麼同一種花的精油與原精聞起來不一樣？

蒸餾主要帶走能隨水蒸氣上升的較輕分子。某些較大、較重或對熱力敏感的芳香分子，可能無法進入蒸餾精油，亦可能在蒸餾過程中產生變化。

溶劑萃取則能取得更多較大的香氣分子、色素及植物蠟，因此原精的氣味通常更濃厚，並可能較接近聞到新鮮花朵時的感覺。

以玫瑰為例，市面上可以同時找到：

• 玫瑰蒸餾精油 >>選購 Primavera阿富汗玫瑰精油
• 玫瑰原精 >>選購Primavera玫瑰原精

玫瑰蒸餾精油通常較清透、細緻；玫瑰原精則較飽滿、甜潤。但這並不是品質高低之分，而是兩種不同的香氣表現。

實際應用時應該怎樣選擇？

日常擴香：可先選精油

如果你剛開始接觸芳香療法，希望用於擴香、嗅吸或製作簡單芳香配方，精油通常較容易掌握。

薰衣草、甜橙、檸檬、乳香和雪松等，都是較常見的入門選擇。

原精也可以用於空間芳香，但部分產品十分濃稠，未必適合所有擴香儀。使用前應查看品牌說明及擴香設備要求。

天然香水：原精能增加層次

茉莉、桂花、晚香玉、含羞草等原精，香氣濃郁而富有層次，少量已能為天然香水增加花香的深度和持久感。

原精未經稀釋時可能顯得過分厚重，甚至不太好聞；經適當稀釋後，細緻香氣才會慢慢展開。

因此，製作天然香水時，不是原精加得越多越好。很多時候，一點點已經足夠。

情緒芳香：按照喜歡的氣味選擇

香氣與個人記憶及情緒感受有密切關係。

精油的香氣通常較清爽、直接；花朵原精則常帶來更濃郁、包圍感較強的芳香體驗。

選擇時可先聞香，再觀察自己是否感到舒服。對某人來說令人放鬆的香氣，對另一個人可能過分濃烈，所以沒有一種氣味適合所有人。

面部及身體護理：重點是安全濃度

精油和部分原精都可以加入植物油、乳霜或身體護理配方，但必須確認該產品適合皮膚使用，並按照產品標籤及專業建議充分稀釋。

不建議因為產品標示「100%天然」，就直接大面積塗抹未經稀釋的精油或原精。

過高濃度或長期直接使用，可能破壞皮膚屏障，增加紅腫、刺激或致敏風險。嬰幼兒、長者、孕婦、哺乳人士、哮喘患者、長期病患者及正在服藥的人，使用前應先向合資格專業人士查詢。

口服使用：不建議自行嘗試

精油或原精是否適合食用，不能只看它是否天然。產品必須具備相應食品規格，還要考慮種類、劑量、藥物相互作用及個人健康狀況。

因此，不建議自行把一般芳香用精油或原精加入食物、飲品或直接口服。

購買時應查看哪些資料？

不論購買精油還是原精，都應留意標籤有沒有清楚列出：

1. 植物中文名稱及植物學名
2. 使用的植物部位
3. 產地
4. 種植方式，例如有機種植或野生採集
5. 萃取方式
6. 是否已用酒精、荷荷巴油或其他介質稀釋
7. 實際濃度，例如10%、20%或75%
8. 批次及保存期限
9. 適用方式及安全提示

有些原精會預先稀釋於荷荷巴油或有機酒精中，方便使用。即使已預先稀釋，也不代表一定可以直接大面積塗於皮膚，仍應按照標籤指示使用。

精油和原精，哪一種比較好？

答案不是哪一種比較高級，而是哪一種更適合你的目的。

• 想要日常擴香及較容易入門：可先選精油
• 想調製天然香水或追求細緻花香：可以選原精
• 想使用於皮膚：先確認產品用途、安全濃度及個人狀況
• 想體驗植物原有的濃厚花香：原精可能更合適
• 對溶劑萃取有所顧慮：可選蒸餾精油或CO₂萃取產品
• 在意氣味多於萃取名稱：最好先親自聞香再決定

精油與原精各有特色。真正重要的不是追求「越濃越好」，而是了解植物、產品濃度及自己的使用目的，以少量、適當和安全的方式享受天然香氣。

常見問題

原精是不是100%未經稀釋的精油？

不是。原精是以特定萃取方法製成的芳香物質，並不是「未稀釋精油」的另一個名稱。有些市售原精還會預先稀釋於荷荷巴油或酒精中。

原精一定比精油濃嗎？

原精的氣味通常比較厚重和飽滿，但「氣味濃」不等於純度較高，也不代表適合使用更多分量。

原精是不是人工香精？

不是。真正的原精來自天然植物萃取，但製作過程會使用溶劑。它與完全由人工香料調製的香精油或香薰油並不相同。

原精可以放進擴香機嗎？

需要視乎原精的黏稠度、是否已經稀釋，以及擴香設備的要求。過度黏稠的原精可能不適合某些霧化式擴香儀，使用前應查看產品及設備說明。

精油與原精可以直接塗在皮膚上嗎？

一般不建議直接大面積使用。兩者都是高濃度芳香物質，應先確認產品適合皮膚使用，再按安全比例加入植物油或無香乳霜中稀釋。

資料來源

• “Oshadhi｜精油的製造方法” (https://oshadhi.de/pages/herstellungsverfahren-aetherischer-oele)
• “Aromapraxis｜精油的萃取與製造” (https://aromapraxis.de/aroma-lexikon/herstellung-aetherische-oele/)
• “Aromapraxis｜原精與蒸餾精油的分別” (https://aromapraxis.de/2012/01/16/absolues-vs-destillierte-atherische-ole/)
• “Aromapraxis｜精油濃度與皮膚致敏風險” (https://aromapraxis.de/2021/02/09/aromaoel-allergie-entstehung/)

本文只供一般芳香護理知識參考，不能代替醫療診斷或專業治療建議。